علاقة الشتاء بالمشروبات علاقة حنونة ودافية.. تبدأ من طريقتك لاحتضان الكوب والاعتناء فيه، مروراً بالرشفة الأولى الي تحاول تكتشف فيها مشروبك ودرجة حرارته ومستوى جودته، إلى الرشفة الثانية واللي تأكد مشاعرك للأولى، وصولاً للثالثة اللي تكمن فيها اللذة في لحظة امتداد الدفء لجسدك وقلبك..
في هذي التدوينة حبينا نجمع لكم وصفات لذيذة لمشروبات ساخنة تشارككم سمراتكم ولحظاتكم الشتوية الخاصة ?☕️

الوصفة الأولى
مشروب الزنجبيل بالليمون :
– زنجبيل طازج مبشور
– شرائح ليمون أو عصير نصف ليمونة
– عسل للتحلية
– ماء مغلي
نضيف جميع المكونات للماء المغلي ونخليها تغلي على النار خمس دقايق ويكون مشروبك الدافئ جاهز ?
في الصيف نقدر نحوله لمشروب منعش باستبدال الماء المغلي بماء بارد ومكعبات ثلج وممكن نضيف له مياه غازية ✨

الوصفة الثانية
شاي لاتيه اليقطين Pumpkin Spice Chai Latte
– هريس القرع
– سكر بني
– فانيلا سائلة
– حليب
– شاي
– قرفة، زنجبيل، جوزة الطيب، قرنفل

الطريقة :
– على نار هادية نخلط هريس القرع مع القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل
– نضيف الحليب والسكر البني وكيس الشاي ونخليها على نار هادية لمدة خمس دقايق
وبكذا صار مشروبنا اللذيذ جاهز ?
للحصول على رغوة نستخدم جهاز تحريك الحليب الكهربائي ✨
نصيحة ذهبية ?:
للحصول على ألذ لاتيه لابد تكون النار هادية، النار العالية راح تخلي الحليب يغلي وتفسد طعم اللاتيه اللذيذ.

الوصفة الثالثة
شاي لاتيه بابونج?
ودّك بمشروب دافي بوقت المساء وماتبي شيء فيه كافيين ويصحّيك طول الليل ؟
هذا المشروب راح يكون خيارك المثالي، غير أنه راح يروقك بعد ويسوي مساج لمخّك ??‍♀️
نبدأ بالمكونات ✨:
– كيس شاي بابونج
– أعواد القرفة
– فانيلا سائلة
– قرنفل
– حليب

الطريقة :
– نخلط جميع المكونات على نار هادئة إلى متوسطة باستثناء الفانيلا، نخليهم على النار حتى تبدأ فقاعات صغيرة بالظهور ونخليها دقيقتين إضافية ونطفي النار
بعد مانصفيه في الكوب أو الإبريق نضيف مستخلص الفانيلا، وممكن إضافة عسل للتحلية ?
وبكذا مشروبك جاهز لمساء رايق وهادي ?

الوصفة الرابعة
شوكلاتة بيضاء ساخنة بالماتشا ?
مزيج جميل وطعم مُختلف يليق بليلة شتوية بامتياز ?

المكونات :
– ماتشا
– لوح شوكلاتة بيضاء
– حليب وعسل
– ملح
– مق زجاجي شفاف حتى نستمتع بلون المشروب الرهيب ✨
– مارشملو ?

الطريقة:
– الحليب على نار هادية بدون الوصول لمرحلة الغليان
– نطفي النار ونضيف الشوكلاته البيضاء بعد تكسيرها لقطع صغيرة (لو تحبونه ثقيل نزيد كمية الشوكلاته)
– ننخل الماتشا ونضيفها (هذي النقطة مهمة، لو أضفناها مباشرة بدون نخل راح تتكتل معنا)
– نضيف العسل ورشة الملح ونخلط حتى تتجانس كل المكونات
وبكذا مشروبنا جاهز ?، للتزيين ممكن نضيف قطع المارشملو المحمصة✨

هذي اختياراتنا لكم لمشروبات الشتاء تقدرون تشاركونا وصفة مشروباتكم المفضلة تحت في التعليقات? ✨